Esst (mehr) Marmelade von Bols & Hansen
In Kreuzberg wird Marmelade gekocht, mit wenig Zucker, Bioobst und ganz viel Liebe. Leider habe ich jetzt erst erfahren, dass Bols & Hansen ein Geschäft quasi neben meinem Büro hat – kaum aber...
View ArticleWeltbeste Erdbeermarmelade – ohne Gelierzucker einkochen
Das Patenkind wartet seit Monaten auf die weltbeste Erdbeermarmelade. So ganz versteht sie nicht, warum die Läden voll sind mit Erdbeermarmelade, die Patentante (also ich) aber behauptet, es wäre keine...
View ArticleEssen ersetzen: Marmelade selbstgemacht (ohne Gelierzucker)
Es ist mitten in der Erdbeerzeit, die Blaubeeren sind auch bald soweit, Rhabarber ist schon (fast) vorbei und auch sonst sieht es mit den Früchten ganz gut aus. Zeit, Marmelade einzukochen. Wir essen...
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